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· papas al horno con romero ·
Es una verdad universal que todo sabe mejor con papas y esta receta es perfecta para que las podamos comer en cualquier momento y con lo que sea.
Tiempo
35 minutos
¿Qué necesitamos?
3 porciones
6 papas grandes
6 dientes de ajo
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
Sal gruesa
Paprika
4 ramas de romero (o tomillo)
2 hojas de laurel
1 litro de agua
¿Cómo hacerlo?
Primero ponemos a hervir agua y precalentamos el horno a 350 grados. Partimos las papas en formas irregulares, pero de mismo tamaño y las echamos en el agua hirviendo con hojas de laurel, durante 20 minutos.
Cuando estén listas, las colamos y pasamos a la refractaria. Añadimos aceite de oliva, los dientes de ajo aplastados y sin pelar, el romero, mantequilla y sal.
Horno por 15 minutos, hasta que estén doradas y crocantes. Finalizamos con pimienta recién molida.
· nom nom nom ·