· tostadas con aguacate y huevo ·

 

Definitivamente este plato llegó para tomarse los brunchs del mundo, presente en el menú de cientos de restaurantes, se caracteriza por su simpleza y combinación perfecta de sabores. 

 

 

Tiempo:

 

20 minutos

 

¿Qué necesitamos?

 

2 porciones

 

2 tajadas de pan de centeno (pueden usar el que más les guste)

2 huevos

1/2 aguacate

1 cucharadita de peperoncino (ají en escamas)

Sal

Pimienta

 

 

¿Cómo hacerlo?

 

Esta receta no tiene ciencia alguna, así que se las voy a contar en pasos para que se den cuenta lo fácil que es:

 

1. Tostamos el pan (si no tienen tostadora, lo ponen unos minuticos en unas sartén por lado y lado)

 

2. Con un tenedor, aplastamos el aguacate sobre el pan. Añadimos sal, pimienta y peperoncino.

 

3. Coronamos con un huevo, puede ser frito o pochado, el que más les guste. 

 

 

 

· nom nom nom ·