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· tostadas francesas ·
La clave para que las tostadas francesas queden ricas, está en el EN EL PAN, así de simple, no esperen unas tostadas francesas espectaculares si usan pan tajado de supermercado (no tengo nada en contra del pan tajado de supermercado, lo amo, pero no para tostadas francesas).
Así que para esta receta no les voy a decir qué pan usar, el mejor es el que consigan caliente en la panadería, yo usé un brioche fresco, pero compren un pan grande y que huela rico.
¿Qué necesitamos?
2 tajadas de pan
2 huevos
1 taza de leche
2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de canela
1 cucharada de mantequilla
¿Cómo hacerlo?
Mezclamos en un tazón la leche, huevos, canela y 1 cucharada de azúcar, batimos hasta incorporar.
Pasamos las tajadas de pan sobre la mezcla y después las ponemos sobre mantequilla caliente en una sartén antiadherente, a fuego medio. Doramos entre 3 y 5 minutos de cada lado.
Servimos las tostadas con miel encima y fresas frescas.
· nom nom nom ·